교육운동본부는 11월 26일 토요일 오전 11시부터 흥사단 4층 지식나눔실과 옥상에서 '2022 다문화 가정과 함께하는 희노애락 장독대 사랑방 – 장나누기' 프로그램을 진행했다.
당일 오전에는 민진옥 서울장독대 팀장님이 전통 장에 대한 짧은 강의를 진행했다. 민진옥 팀장은 우리나라 전통 장이 우리 몸에 미치는 영향과 사라진 전통장에 관심이 필요하다고 이야기했다. 추가로 생활 속에서 전통장을 활용해서 만들 수 있는 간단한 음식과 조리법을 소개했다. 이어서 희노애락 장독대 사랑방 프로그램 참가자와 함께 옥상에서 된장과 간장을 용기에 나누어 담는 활동을 진행했다. 이후 4층 지식나눔실에서 민진옥 서울장독대 팀장님이 준비한 음식을 함께 먹으며, 활동 소감을 나누었다.
'2022 다문화 가정과 함께하는 희노애락 장독대 사랑방' 프로그램은 2월에 장 담그기 활동을 시작으로 4월에 장가르기, 그리고 11월 장나누기를 큰 골자로 한다. 프로그램에 참여한 이주민과 선주민은 함께 한국의 전통식품을 공유하고 체험하면서 삶의 희노애락을 나눈다.
정성 가득 만들어진 장을 참가자들이 나누어 가지고, 남은 장은 2023년에 이어질 장독대 사업기금 마련을 위해 판매를 진행한다.
▶ 장 구매하기 : https://forms.gle/Rj91rAG2fs3N3Lt78
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